Armadio refrigerato ECOVENT con refrigerazione ventilata. Struttura esterna in lamiera verniciata epossidica bianca o in acciaio inox AISI 201 - interno in PS - porta a vetri - pannelli esterni di fondo e retro in lamiera zincata. Temperatura: 0°C / +8°C - capacità 279 lt - dimensioni esterne: 600 x 600 x 1860(h) mm.
Tritacarne professionale - gruppo di macinazione in ghisa alimentare - gruppo macinazione estraibile - bocca inserimento carne ø 52 mm - corpo macchina in acciaio inox - (prod. 300 kg/h) - trifase.
Tritacarne professionale - gruppo di macinazione in ghisa alimentare - gruppo macinazione estraibile - bocca inserimento carne ø 52 mm - corpo macchina in acciaio inox - (prod. 160 kg/h) - monofase.
Carrello termico bagnomaria - Struttura in acciaio inox - Vasca a doppia parete provvista di rubinetto di scarico posto sul fondo - Capacità n. 2x1/1 gn h 20 cm (bacinelle escluse) - Termostato regolabile +30° +90°C - Potenza 2000W - Alimentazione 230V 50/60Hz - Dimensioni esterne: 84x65x85h cm.
Carrello termico con resistenza a secco (senza acqua) - Struttura in acciaio inox - Vasca a doppia parete - Capacità n. 3x1/1 gn h 20 cm (bacinelle escluse) - Termostato regolabile +30° +90°C - Potenza 2000W - Alimentazione 230V 50/60Hz - Dimensioni esterne: 117x65x85h cm.
Mobile di servizio da sala - Struttura in legno di alto spessore - N. 2 sportelli e n. 2 cassetti di cui uno portaposate a 3 scomparti - Piani superiori a giorno - Dimensioni esterne: 95x49x144h cm - Colore noce-walnut
Carrello di servizio in legno con cupola - struttura portante in legno multistrato in betulla - cupola semicircolare in plexiglass apribile su due lati - maniglia di spinta in legno- dimensioni: 106x55x110h cm
Carrello di servizio in legno con cupola - struttura portante in legno multistrato in betulla - cupola semicircolare in plexiglass apribile su due lati - maniglia di spinta in legno- dimensioni: 106x55110h cm - colore carbon
Mobile di servizio da sala - Struttura in legno di alto spessore - N. 2 sportelli e n. 2 cassetti di cui uno portaposate a 3 scomparti - Piani superiori a giorno - Dimensioni esterne: 95x49x144h cm -Colore carbon
Impastatrice planetaria kitchenaid - Struttura rivestita con vernice antigraffio - Vasca inox da 4,83 lt - N. 3 utensili in dotazione, uncino, spatola e frusta - Potenza: 0,315 kw - Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz - Dimensioni: 390x290x420h mm.
Abbinato tritacarne e grattugia - gruppo di macinazione in ghisa alimentare - bocca inserimento carne ø 52 mm - corpo macchina in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox - trifase.
Abbinato tritacarne e grattugia - gruppo di macinazione in ghisa alimentare - bocca inserimento carne ø 52 mm - corpo macchina in alluminio lucidato - tramoggia rotonda inox, vaschetta carne, formaggio e rullo inox - (prod. 160 kg/h) - monofase.