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Le Ricette degli Chef

Le Ricette degli Chef

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2012-10-26 18:41:09
 

Le ricette più gustose ed interessanti, consigliate dai nostri clienti, chef professionisti, o dai nostri amici appassionati di buona cucina. Nel blog di Chefstore.it la buona cucina si fa con passione, fantasia... e le migliori attrezzature!

Mafalde con gamberi, vongole e zucchine

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2012-10-31 17:52:35
 

      Ricetta suggerita dallo Chef Sandro Rossi d el Ristorante Cavour d i Cisterna di Latina. INGREDIENTI per 4 persone : - 350 g di mafalde fatte in casa - 500 g di vongole - 200 g di gamberi...

Frittata di Zucca

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2012-11-06 11:52:51
 

      INGREDIENTI: 500 gr. di zucca 200 gr. di farina sale 10 cl di olio di semi di girasole prezzemolo 1/2 spicchio di aglio un pizzico di peperoncino...

RecipeContest n°01 : Il Sapore dell'Autunno

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2012-11-07 10:44:11
 

      Parte il nostro primo RecipeContest tematico, una "Gara di Ricette" nella quale gli appassionati della buona cucina si batteranno fino all'ultimo "mi piace" per aggiudicarsi un bellissimo premio finale.   Non occorre...

Le 10 regole per fotografare il cibo

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2012-11-08 17:02:49
 

LE 10 REGOLE PER FOTOGRAFARE IL CIBO Una semplice guida scritta da Andrea Sponzilli ( www.scattidigusto.it) per fotografare i vostri piatti in modo professionale senza troppi sforzi.   1. Scegliere con attenzione il...

Foglie d'Autunno

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2012-11-13 10:12:25
 

      Ricetta realizzata da Irene Marangoni   INGREDIENTI: 300 gr di farina bianca 150 gr di zucchero 150 gr burro o margarina 1 pizzico di sale 1 uovo ½ bustina di lievito per dolci 500 gr di crema pasticcera al...

Crostata di Campagna

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2012-11-13 11:39:12
 

      Ricetta realizzata da Irene Marangoni   INGREDIENTI: 500 gr di farina 150 gr di burro 1 uovo sale 1 bustina di lievito per torte salate 500 gr di zucchine 300 gr di funghi 200 gr di mozzarella 100 gr di parmigiano...

Torta al limone d'Autunno

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2012-11-13 11:55:50
 

      Ricetta realizzata da Alessandro Gugino   INGREDIENTI: 250 g burro a temperatura ambiente 200 g zucchero 250 g farina bianca 150 g fecola 4 uova 2 limoni 1 bustina di lievito 250 g zucchero al...

Torta al cioccolato bianco e cocco

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2012-11-20 18:48:48
 

      Ricetta realizzata da Diana Marusco   INGREDIENTI: 220 g di farina 00 250g di ricotta 250 g di zucchero 160g di farina di cocco 250 g di cioccolato bianco 125g di yogurt all’ananas 50 g di burro 3...

Bis di mare e monti

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2012-11-20 19:18:09
 

      Ricetta realizzata da Aldina Nunziata   INGREDIENTI: Un calamaro Cinque gamberoni argentini Cinque fette di pancetta Mollica di pane Un barattolo di fagioli cannellini Olio, Sale, Limone, Prezzemolo, Un rametto di...

 

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